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 キャベツは芯と葉に分け、芯はそぎ切りにし、葉はザク切りにする。 2 (1)と水を小鍋に入れて火にかけ、煮たったら弱火にして小鍋に蓋をし、蒸し煮にする。 3 1シチー ザワークラウトで作るこのキャベツのシチーはボルシチと並んでロシアの食卓にとってもっとも重要な第一の皿の一つ。 シチー は素材と具の量には差こそあれ、昔から裕福な者にも貧しい者にも食べられてきた。 かつてこのスープは食べる1昼夜 ラトビアで絶対食べたい人気料理おすすめ15選 1ロールキャベツ 2スカベツビエシュズパ（Skābētu biešu zupa） 3ハニーケーキ 4カルトゥペル・パンクカス（kartupeļu pankūkas） 5ペリメニ（Pelmeni） 6ザワークラウト（キャベツの酢漬け） 酢キャベツ Byワタナベマキさんの料理レシピ プロのレシピならレタスクラブ キャベツ酢漬け スープ